Ossentong

Niet schrikken, de Ossentong klinkt exotischer dan dat ze is. De jonge bloemknoppen en bloemen zijn verrassend veelzijdig en volledig eetbaar: rauw óf gekookt. Geef je salades, soepen en stoofpotten een zachte, licht kruidige nuance mee. Of gebruik de bloemen in drankjes of ijsblokjes voor een sprankelend blauw accent.

Met haar blauwe kleur staat de Ossentong prachtig in wilde-bloemenmengsels of natuurlijke borders. Het is bovendien een robuuste, bij- en vlindervriendelijke plant. Een aanwinst voor elke tuin of border.