Bronzen venkel

Foeniculum vulgare

Price range: €3.50 through €5.25

De venkel is een aromatische, meerjarige plant met fijn geveerd blad en een karakteristieke anijsgeur. Zowel de knol, het blad als de zaden zijn eetbaar en worden gebruikt in uiteenlopende gerechten vanwege hun frisse, zoet-kruidige smaak. Venkel groeit het best op een zonnige plek in een goed doorlatende, voedzame bodem.

Potmaat in liter: 0,5 liter (P9), 1 liter (p11)
Latijnse naam: Foeniculum vulgare
Onderstam: zaailing
Bloemkleur: geel
Standplaats: halfschaduw, schaduw
Begin bloeiperiode: juli
Einde bloeiperiode: september
Minimale hoogte: 100
Maximale hoogte: 150

Op voorraad
Gaat lekker in de halfschaduw
In de schaduw gaat deze plant fijn groeien

Dit is een aromatische, meerjarige plant die bekendstaat om zijn frisse anijssmaak en sierlijke, fijn geveerde blad. De plant vormt een knolachtige verdikking aan de basis, maar ook het loof en de zaden zijn eetbaar en worden veel in de keuken gebruikt. Venkel groeit het best op een zonnige, warme plek. Tijdens de zomer verschijnen hoge bloemschermen die veel nuttige insecten aantrekken. Door zijn veelzijdigheid, smaak en aantrekkelijke groeiwijze is venkel zowel in de moestuin als in de sierborder een waardevolle plant.