Szechuanpeper

Zanthoxylum simulans

€11.75 – €24.75

Deze peperboom is een winterharde boom die tot 5 meter hoog kan groeien. Het is een mooi boompje met grillige stam en takken door de vergroeiing van de stekels.

Latijnse naam: Zanthoxylum simulans
Onderstam: zaailing
Potmaat in liter: 2 liter (C2), 3 liter, 5 liter

Op voorraad
Doet het goed in de volle zon

Zet de boom in de volle zon, in goede doorlatende grond. Bessen van de Szechuan peperboom rijpen in september met mooie oranje/rode bolletjes. Deze kan je na het drogen als peper gebruiken in je gerechten. De jonge blaadjes van de Zanthoxylum met hun kruidige smaak doen het goed in salades, pluk ze vanaf mei tot november.