Hagen bieden leefruimte voor diverse soorten planten, insecten, vogels en kleine zoogdieren. Ze dienen als schuilplaats en broedgebied. Daarnaast kunnen ze vruchten, bloemen, zaden en insecten bieden die als voedsel dienen voor verschillende diersoorten. In elke fase van het jaar kunnen ze iets bieden: in de winter kunnen eitjes aan de takken kleven en kunnen kleine zoogdieren er in schuilen, in het voorjaar is er nectar te slurpen in zomer en najaar vruchten te eten. Ook de bodem stabiliseren ze met hun wortelgestel en zo helpen ze erosie te voorkomen. Ze bevorderen een gezonde bodem door organisch materiaal toe te voegen. Hagen kunnen microklimaten creëren door wind te breken en schaduw te bieden, wat gunstig is voor zowel planten als dieren in de omgeving. Overtuigd? Je hebt maar weinig ruimte nodig voor een haag; een strook van een halve meter breed is vaak al genoeg. Bovendien vereist het weinig onderhoud. En als je meer ruimte hebt, wacht dan met snoeien, want voor insecten en vogels geldt: hoe wilder, hoe beter. Dus als je een lege strook hebt, je schutting bijna instort, of je een afscheiding nodig hebt, denk dan eens aan een eetbare haag!
‘Top 5’ eetbare vaste planten voor in je haag van Kwekerij Stekkers
1. Meidoorn
De meidoorn (Crataegus), met zijn dichte structuur en lange doorns (afkomstig uit de rozenfamilie) vormt een ideale hegplant. Deze plant biedt niet alleen een uitstekende afscheiding, de dichte structuur zorgt ook voor een veilige broedplaats voor vogels. In maart en april bloeit de meidoorn met sterk geurende bloemen die bijen aantrekken. Laat je in het najaar de bessen hangen, dan eten de lijsters, merels en mezen ze wel op. De meidoorn verdraagt snoeien goed, waardoor je de haag gemakkelijk in de gewenste vorm en grootte kunt houden. Kortom, de meidoorn is een uitstekende keuze voor een haag, dankzij zijn functionaliteit, ecologische voordelen en esthetische waarde.
2. Krent
Ook de krentenboom (Amelanchier) is een perfecte haagplant: hij heeft een dichte groeiwijze, is gemakkelijk te onderhouden en verdraagt snoeien goed. Hierdoor kun je de haag in de gewenste vorm en grootte behouden. Daarnaast biedt de krentenboom nog meer voordelen. In het voorjaar bloeit hij vroeg met overvloedige witte bloesem die vroege insecten en vogels aantrekt. Direct na de bloei verschijnen de vruchtjes, de krenten. Deze veranderen snel van groen naar karmijnrood en uiteindelijk naar blauwzwart. De bessen zijn eetbaar voor zowel mensen als vogels: ze zijn zoet maar hebben een licht melige textuur. De naam “krentenboom” komt van het gebruik om de bessen te drogen en als vervanging voor krenten in gebak te gebruiken. Geniet gerust van de bessen, maar laat ook genoeg hangen voor de vogels, die ze vaak al groen opeten voordat ze rijp zijn. Nadat de bessen zijn verdwenen, verkleurt het blad vroeg in het najaar naar prachtige tinten van goudgeel en koperrood.
De krent ‘Martin’ is een relatief kleine variant van de krentenboom. Deze cultivar bereikt doorgaans een hoogte van ongeveer 2 tot 3 meter, waardoor hij zeer geschikt is voor kleinere tuinen en hagen. De krent ‘Thiessen’ is een grotere variant. Deze cultivar kan een hoogte bereiken van ongeveer 4 tot 6 meter.
3. Olijfwilg
De olijfwilg (Eleagnus) is robuust en kan een dichte haag vormen, waardoor het privacy biedt en een effectieve barrière vormt tegen wind en geluid. De zilverachtige bladeren en zachtgele trossen van geurige bloemen maakt het een mooie aanwinst voor je haag. Daarnaast zorgt deze struik ook voor je andere aanplant. Hij is immers in staat stikstof uit de lucht te fixeren met behulp van bacteriën die in symbiose leven met de wortels. Dit proces verrijkt de bodem met stikstof, wat gunstig is voor de groei van andere gewassen. Daarnaast kan hij met de wortels diep in de bodem doordringen, vaak tot 4 meter diep of zelfs dieper, afhankelijk van de bodemomstandigheden. Dit diepe wortelstelsel stelt de boom in staat om water en voedingsstoffen uit diepere lagen van de bodem te halen, waardoor ie kan gedijen in droge en minder vruchtbare bodems.
4. Appelbes
De appelbes (Aronia) is een veelzijdige struik die je niet zal teleurstellen. Appelbessen zijn niet alleen visueel aantrekkelijk met clusters van witte bloemen in het voorjaar, en hun glanzende rode bladeren in het najaar. Ze bieden ook een overvloed aan trossen zwarte bessen die rijk zijn aan antioxidanten en vitamines. We hebben verschillende varianten. De Hugin blijft wat kleiner (1,5 meter) en de Nero kan 3 meter worden. Brillant en Viking zitten daar wat tussenin.
5. Hazelaar
De hazelaar (Corylus avellana) is een uitstekende keuze voor een haag om verschillende redenen: de dichte vertakking, de vruchten (hazelnoten, die niet alleen een waardevolle voedselbron zijn voor wilde dieren zoals eekhoorns en vogels, maar ook voor mensen), de katjes (mannelijke bloemen) van de hazelaar bloeien vroeg in het jaar en zijn een belangrijke voedselbron voor bijen en andere bestuivers in het vroege voorjaar. Hazelaars hebben een aantrekkelijke uitstraling met hun gekartelde bladeren en sierlijke katjes. In de herfst krijgen de bladeren vaak een mooie geelbruine kleur. En ook zij kunnen helpen de bodemstructuur te verbeteren en erosie te verminderen dankzij hun uitgebreide wortelstelsel. Ze kunnen hierdoor goed groeien in verschillende bodemtypes en zijn tolerant voor schaduwrijke en zonnige standplaatsen.
Nog meer eetbare vaste planten voor in je tuin
Heb je meer plek en wil je je tuin vol met eetbaar plantgoed zoals bessenstruiken, fruitbomen, meerjarige kruiden en groenten? Naast deze haagtoppers, hebben we bij Kwekerij Stekkers nog meer eetbare vaste planten.
We bieden een uitgebreid aanbod aan eetbare vaste planten, alles meerjarig en zorgvuldig geselecteerd en gekweekt voor maximale groei en smaak. We geloven in het belang van natuurlijke en biologische teeltmethoden, die niet alleen zorgen voor gezondere planten, maar ook bijdragen aan het behoud van het milieu. Onze planten worden met liefde en zorg uitgezocht en gekweekt, zonder het gebruik van schadelijke chemicaliën of synthetische meststoffen.
Dit zorgt niet alleen voor een betere smaak en voedingswaarde van jouw oogst, maar ook voor een gezondere planeet voor toekomstige generaties.
We inspireren je graag. Of je nu een doorgewinterde tuinier bent of net begint, onze winkel biedt alles wat je nodig hebt om jouw tuin tot leven te brengen. Ontdek de schoonheid van eetbare vaste planten en begin aan jouw eigen eetbare tuin avontuur.
