De aardbei is misschien wel het meest geliefde zomerfruit. Zoet, sappig, vrolijk rood — wie houdt er niet van? Maar wist je dat de aardbei in de supermarkt vaak tot het meest bespoten fruit behoort? (Zie ook dit onderzoek van PAN) Voor wie bewust eet of tuiniert, is dat reden om eens verder te kijken. Want gelukkig zijn er alternatieven: bijzondere, smaakvolle rassen die je zó in je eigen tuin of voedselbos kunt planten.
Het kan ook anders: aardbeien in eetbare tuinen
Gelukkig zijn aardbeien sterke planten – als je ze de ruimte en een goede plek geeft. In een voedselbos, kruidenspiraal of eetbare tuin voelen ze zich prima thuis. Ze vormen een mooie bodembedekker in de kruidlaag en geven vaak jaren achter elkaar oogst. Combineer ze met kruiden zoals bieslook of Oost-Indische kers voor natuurlijke weerbaarheid.
Onze favoriete soorten
We telen verschillende aardbeienrassen die elk hun eigen plek, smaak en functie hebben. Van bekende doordragers tot bijzondere bodembedekkers:
- Ostara
Een doordragend ras met veel en lange oogst. Makkelijk, robuust en lekker zoet. Goed voor de tuin of in potten. - Elsanta
Bekend van de supermarkt, maar bij ons op biologische grond geteeld. Grote vruchten, stevig, klassiek aardbei-aroma. - Mara des Bois
Franse doordrager met intense, bijna parfumachtige smaak. Een van de favorieten onder fijnproevers. - Abrikoosaardbei
Lichtoranje vruchten met een zacht, subtiel aroma. Een verrassende verschijning met een milde, frisse smaak. - Witte aardbei
Deze lichtkleurige, compacte aardbei vormt uitlopers en groeit goed dicht. Omdat vogels vaak geen interesse hebben in de witte vruchten, blijft er meer over voor jou. Ideaal onder fruitbomen of in de halfschaduw. - Frambozenaardbei
Heeft een laag, spreidend groeipatroon en opvallend blad. Hij doet het goed aan de randen van bedden of in combinatie met andere kruidlaagplanten in een voedselbos. De frisse smaak en het vrolijke uiterlijk maken ‘m dubbel de moeite waard. - Kleine bosaardbei (Fragaria vesca)
Een inheemse soort, die spontaan in bossen en bermen voorkomt. Geeft kleine, intens smakende vruchtjes. Groeit compact, verspreidt zich via uitlopers, en doet het goed in half tot volle schaduw. Ideaal onder bomen of struiken: perfect voor de kruidlaag in een voedselbos. - Grote bosaardbei (Fragaria moschata)
Minder bekend, maar zéker de moeite waard. Groeit wat ruimer dan de kleine bosaardbei, met grotere vruchten die een heerlijke muskusachtige smaak hebben. Ook deze soort is sterk en goed te gebruiken als bodembedekker op plekken met wat meer ruimte.
Zelf aan de slag?
Ben je benieuwd geworden naar deze bijzondere aardbeienrassen? Kom dan vooral eens langs in onze winkel of kijk in de webshop. We helpen je graag kiezen welke soorten passen bij jouw tuin of voedselbos.
Of je nu een balkon, moestuin of meters kruidlaag hebt – er is altijd wel een aardbei die bij je past. En geloof ons: niets zo lekker als je eigen geoogste aardbeien, rechtstreeks van de plant op je bord.
Meer weten, proeven of planten?
Je vindt onze aardbeien en andere eetbare planten in de webshop of bij ons op locatie. Welkom!