Vijg

De vijg (Ficus carica) is een mediterrane boom die perfect past in een voedselbos dankzij haar veelzijdigheid, duurzaamheid en rijke opbrengst. Ze produceert heerlijke, voedzame vruchten die rijk zijn aan vezels, vitamines, mineralen en antioxidanten. De vijgen trekken bovendien vogels en insecten aan, wat de biodiversiteit in het voedselbos bevordert. Bij goede omstandigheden biedt de boom een betrouwbare, jaarlijkse oogst. De vijgenboom is onderhoudsvriendelijk en gedijt goed in zonnige, beschutte locaties. Ze is redelijk droogtebestendig dankzij haar diepe wortelstructuur, die ook helpt bij het stabiliseren van de bodem en het verbeteren van de waterinfiltratie. Bladafval draagt bij aan de humuslaag, waardoor de bodemvruchtbaarheid toeneemt. Het brede bladerdak van de vijg zorgt voor schaduw en bescherming, waardoor een gunstig microklimaat ontstaat voor ondergroei en gevoelige planten. Door haar combinatie van productiviteit, lage onderhoudsbehoefte en ecologische waarde is de vijg een prachtige en nuttige aanvulling in elk voedselbos.