Egelantier

De Rosa rubiginosa (egelantier of ruwe roos) is een inheemse wilde roos die bekendstaat om haar geurige bladeren, die een subtiele appelgeur verspreiden, vooral na regen. Ze bloeit in juni en juli met eenvoudige, lichtroze bloemen die bijen en andere bestuivers aantrekken. De heester kan goed groeien in de zon of halfschaduw op verschillende soorten grond en kan 2 tot 3 meter hoog worden, maar is makkelijk te snoeien. In de herfst verschijnen felrode rozenbottels, die rijk aan vitamine C zijn en eetbaar, ideaal voor het maken van thee, jam of siroop.