Sleedoorn

De Prunus spinosa (sleedoorn) is een inheemse, stekelige heester die vroeg in het voorjaar (maart-april) bloeit met kleine witte bloemen, nog voordat de bladeren verschijnen. Deze bloemen trekken veel bestuivers aan, zoals bijen en vlinders. De sleedoorn groeit goed in de zon of halfschaduw op kalkrijke of kleigronden en kan 3 tot 4 meter hoog worden. In de herfst produceert hij blauwzwarte bessen. Deze bessen zijn eetbaar, maar erg wrang als ze niet na de vorst worden geoogst. Na de vorst worden ze gebruikt voor het maken van sleedoornlikeur of jam. De sleedoorn vormt ook een uitstekende, natuurlijke afscheiding en biedt beschutting voor vogels.