Gelderse roos

De Gelderse roos (Viburnum opulus) is een prachtige inheemse heester die in mei en juni bloeit met grote witte schermbloemen, waar nectarslurpers zoals bijen en vlinders op afkomen. Hij staat graag in de zon, halfzon of schaduw op voedselrijke grond en kan wel drie meter hoog worden, maar is gemakkelijk in vorm te snoeien. In de herfst draagt de struik mooie felrode bessen, die na de vorst een lekkernij vormen voor vogels. Hoewel de bessen voor mensen rauw niet eetbaar zijn vanwege hun bittere smaak en mogelijke maagklachten, kunnen ze na koken worden verwerkt tot jam of gelei.