Jostabes

De jostabesstruiken worden ongeveer 150cm hoog en 1 meter breed en hebben stevige dikke takken met een grillige vorm. Het is een plant die het goed doet op alle doorlatende grondsoorten en tegen de wintervorst kan. Hij staat het liefst in de volle zon/half schaduw. Hij bloeit in mei met kleine rode bloemen. Oogst is meestal in juli. De grote sappige bessen zijn lekker vers en goed te gebruiken voor sap of jam. Net als de zwarte bessen dragen de jostabessen het beste op éénjarig hout. Snoei daarom iedere winter (na de vorst) de struik terug op eenjarige takken (dit zijn nieuwe scheuten die uit de grond komen). Direct na de oogst kan ook, dan kunnen de jonge scheuten zich beter ontwikkelen. Verwijder in de winter overtollige zijtakken.