Lavas

Levisticum officinale

€3.00 – €4.50

Lavas, de maggiplant, is door zijn hoogte (hij kan tot 2 meter worden), grote bladeren en gelige bloemen een mooie plant om te zien. Het kruid wordt ook Franse bastaardselder genoemd.

Potmaat in liter: 0,5 liter (P9), 1 liter (p11)
Onderstam: zaailing
Latijnse naam: Levisticum officinale

Op voorraad
Gaat lekker in de halfschaduw
In de schaduw gaat deze plant fijn groeien
Doet het goed in de volle zon

Lavas staat het liefst in een diepe en humusrijke grond die waterdoorlatend is in de zon of halfschaduw. De blaadjes van de lavasplant oogst je in de zomer naar eigen inzicht. Als je de stengels op 10 cm van de grond wegsnoeit, loopt de plant vanzelf weer uit. Door de zoutachtige aromatische smaak van lavas is het een erg veelzijdig kruid. Gebruik het in soepen, sauzen en stoofschotels of salade, kruidenboter en meer. Wie geen tuin heeft kan lavas in een pot kweken. Let er wel op dat de pot breed genoeg is (ongeveer 24 cm diameter).