Deze grote zelfbestuivende bomen hebben een brede kroon. De bladeren lijken op die van de lijsterbes. Opvallend bij oude bomen is de ruwe, perenboomachtige schors. De lichtroze bloemen verschijnen in april/mei in tuilen. Een deel van de bloemen ontwikkelt zich tot peer – of appelvormige vruchten die van september tot oktober rijpen. Het zijn schijnvruchten en zo groot als een kers of pruim. De van de boom afvallende vruchten zijn groen, geel of geelgroen, aan de door de zon beschenen zijde ook rood. De vruchten moeten enkele weken liggen voordat zij voor consumptie geschikt zijn. De aan de boom gerijpte vruchten zijn na de eerste nachtvorst zacht en zoet en vallen dan van zelf van de boom af. Ze hebben een zoete smaak, Wouter van Eck omschrijft de smaak als marsepein! De vruchten kunnen vers gegeten worden of ingemaakt.
Peerlijsterbes (Shipova)
€28.75
De peerlijsterbes is een langzame groeier en wordt 12-15 m. Als bosboom kan hij zelfs 30 m hoog worden. Het is een eetbare zeer oude hybride tussen Lijsterbes en de gewone peer.
| Afmetingen | 100 cm |
|---|---|
| Potmaat in liter | |
| Onderstam | |
| Latijnse naam |
