Wilde margriet

De Wilde margriet is een inheemse wilde plant. In de maanden mei, juni en juli bloeit de Leucanthemum vulgare met grote, witgele bloemen. Hij wordt tot 60 cm hoog en is goed te gebruiken als snijbloem. De bloem van de margriet is eetbaar, zowel rauw als verwerkt in een beslag. Ook kun je lekkere thee zetten van margrietbloemen. De wortels van de plant zijn eetbaar en de jonge bladeren kun je toevoegen aan een salade.