Zoethoutgras

Zoethoutgras is een groenblijvende, doorlevende en winterharde plant. Opvallend is de smaak van de bladeren, je herkent er snel wat drop en anijs in. Maar is net iets zoeter waardoor het ook wat doet denken aan de smaak van zoethout. De plant verkiest een zonnige standplaats in een vochtige bodem. De bladeren worden ongeveer 30 cm hoog. Ondergronds worden er wortelstokken gevormd waarmee de plant aangroeit.