De zwarte bes is een krachtige struik die het goed doet op redelijk vochthoudende en goed doorlatende grond en tegen de wintervorst kan. Zwarte bessen dragen het beste op éénjarig hout. Snoei de struik daarom iedere winter (na de vorst) terug op eenjarige takken (dit zijn nieuwe scheuten die uit de grond komen). Direct na de oogst kan ook, dan kunnen de jonge scheuten zich beter ontwikkelen. Verwijder in de winter (na de vorst) overtollige zijtakken. Zijtakken die te laag bij de grond zitten kunnen ook verwijderd worden. Bloeitijd valt rond april/mei. Vanaf juli/augustus zijn de bessen rijp.
Zwarte Bes (Ben Sarek)
€5.50 – €8.25
Ben Sarek’ rijpt vrij laat af; eind juli, en heeft zeer grote sappige bessen met een goede smaak. Ook de productie is zeer hoog. Een ander voordeel is het feit dat de ‘Ben Sarek’ compact groeit (ongeveer 1m hoog), en de struik dus wat minder ruimte nodig heeft dan andere zwarte bessenstruiken.
| Afmetingen | 40 cm |
|---|---|
| Potmaat in liter | |
| Onderstam | |
| Latijnse naam |
