Ananassalie

Plant ananassalie bij elkaar of solitair, de plant kan namelijk vrij groot worden in vollegrond, het liefst in halfschaduw. Deze plant is niet winterhard. Haal hem binnen als ie in een pot of bak staat. In de vaste grond kan je er wat gehakte kruiden van de plant zelf overheen strooien. Dan overleeft ie de vriesmaanden wel. Van ananassalie eet je de bladeren, die naar ananas ruiken en smaken, maar dus ook de eetbare bloemen. Doe het in je salade of zet er thee van, in combinatie met citroenmelisse. Tip: ananassalie doet het ook goed als snijbloem in een vaas.