Daslook

Een vochtige, goed doorlaatbare bodem is prima voor daslook. Zet hem op een plek waar ze geen andere gewassen hinderen; daslook heeft de neiging om matig te woekeren. Vanaf mei komen er witte bloempjes op de plant te staan. Ze staan met tientallen op een lange bloemsteel en zijn eetbaar. Na de bloei zal de plant stilaan afsterven en vanaf juli helemaal verdwenen zijn. De bolletjes blijven de hele zomer in de grond zitten om het jaar daarop vanaf maart weer scheuten te vormen. Vanaf april en mei kun je de bladeren en bloempjes plukken om ze te verwerken in tal van gerechten. In tegenstelling tot knoflook oogst je bij daslook alleen de bladeren en bloemen.